Arancini
La cocina italiana no sólo es una de las más famosas del mundo, sino también, sin duda, una de las más queridas. Desafortunadamente, es un error común creer que la comida italiana se compone de pizza, pasta, lasaña y espaguetis, que no favorecen en absoluto una buena figura. Lo cierto es que en Italia la preparación de las comidas está fuertemente influenciada por la saludable cocina mediterránea, que se caracteriza por el aceite de oliva, condimentados con hierbas, frutas y verduras de temporada, pescado y una copa de vino en cada comida. Y la variedad de comida es tan impresionante como la riqueza histórica del país.
Italia tiene 20 regiones, cada una famosa por sus platos diferentes. Definitivamente vale la pena hacer un recorrido gastronómico por todo el país. Pero si no puedes dedicar un año a tu paladar, al menos prueba los siguientes platos clave de la cocina italiana:
A lo largo de los años, mi familia y yo hemos pasado muchas veces por Italia y disfrutado de la buena comida, pero aquí compartiré un lugar excepcional en una zona apartada donde un error de navegación nos llevo por accidente. Casualmente sí, pero ciertamente no será la última. Podría definir fácilmente este sofisticado pero a la vez modesto restaurante según los criterios de la guía Michelin: Un restaurante que justifica un viaje directo .
Sin mas el nombre del restaurante La Svolta y el lugar es Via Tiberina, 1228, 05035 Narni Scalo TR, Italia - https://goo.gl/maps/GjFjrNvR2U7HaJeN8
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