“El conocimiento de Salentein en éste terruño, logrado a lo largo de casi dos décadas, es la base de estos Single Vineyard que provienen de pequeños cuarteles que a lo largo de los años se han destacado por ofrecer vinos con una marcada personalidad y expresión varietal que los hace únicos” dice José Galante Chief Wineamker de Bodegas Salentein.
La línea está compuesta por un Malbec, un Pinot Noir, un Chardonnay y un Late Harvest de Sauvignon Blanc.
Los precios sugeridos son: Malbec y Pinot Noir $290, Chardonnay $ 190 y el Late Harvest Sauvignon Blanc $100. Estos vinos de partida limitada sólo se comercializarán en vinotecas exclusivas y en restaurantes de lujo.
Salentein Single Vineyard Malbec proviene del cuartel N°21 de nuestra Finca La Pampa, a una altura de 1.300 metros en el Valle de Uco. Este viñedo fue plantado en el año 1997 con vides Malbec de selección masal sobre pie franco, con una densidad de 2.500 plantas por hectárea. Las vides están conducidas en espaldero con posición vertical de brotes. El suelo posee una textura franco arenosa con un alto porcentaje de canto rodado de excelente drenaje y baja fertilidad.
Salentein Single Vineyard Pinot Noir proviene del cuartel N°1 de nuestra Finca San Pablo, a una altura de 1.400 metros en el Valle de Uco. Este viñedo fue plantado en el año 2000 con vides Pinot Noir clon R4 sobre pie So4 con una densidad de 5.500 plantas por hectárea. Las vides están conducidas en espaldero con posición vertical de brotes. El suelo posee una textura franco a franco arenosa con un alto porcentaje de canto rodado de excelente drenaje y baja fertilidad.
Salentein Single Vineyard Chardonnay proviene del cuartel N°2 de nuestra Finca San Pablo, a una altura de 1.605 metros en el Valle de Uco. Este viñedo fue plantado en el año 2002 con vides Chardonnay clon R8 sobre pie P1103 con una densidad de 10.000 plantas por hectárea. Las vides están conducidas en espaldero con posición vertical de brotes. El suelo posee una textura franco a franco arenosa con un alto porcentaje de canto rodado de excelente drenaje y baja fertilidad.
Salentein Single Vineyard Late Harvest Sauvignon Blanc proviene del cuartel N°24 de nuestra Finca La Pampa, a una altura de 1.235 metros en el Valle de Uco. Este viñedo fue plantado en el año 1997 con vides Sauvignon Blanc clon 297 sobre pie So4 con una densidad de 2.500 plantas por hectárea. Las vides están conducidas en espaldero con posición vertical de brotes. El suelo posee una textura franco arenosa con un alto porcentaje de canto rodado de excelente drenaje y baja fertilidad.
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