Lomo a la Cerveza

¡Un buen plato para quedar bien y además es  rápido de preparar ! Es una delicia la rica salsa que tiene, ñam, ñam....

Ingredientes:
Lomo de cerdo, ( calcular mínimo 2 por persona)
1 lata de cerveza.
2 cebolla medianas.
1 sobre de crema de champiñones en polvo.
Sal, aceite de oliva y pimienta negra molida.
Coger el lomo espolvorear un poco de pimienta y pasarlo por la harina de champiñones, ojo con salarlo por que el preparado ya contiene sal.

Sofreír en una cazuela, la cebolla picada a juliana, hasta que este bien pochada, y retirarmos. En el aceite freímos los lomos dejándolos no muy fritos, añadimos la cebolla e incorporamos a todo ello la lata de cerveza, removemos y sin tapar para que evapore el alcohol, lo dejamos cocer durante 15 minutos a fuego lento , removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue.

Servir calientito y por supuesto, ¡espero que os guste!