Revista Cocina
Ya llega la final de la San Pellegrino Young Chef. Justo falta una semana, el lunes día 23 para que los 10 finalistas elegidos de España y Portugal se enfrenten en Barcelona. Ya os informamos del periodo de inscripción para los menores de 30 años y ahora, ya finalizado se conocen los nombres de esta segunda edición.
Los elegidos han sido:
David Andrés – Chef, Restaurante ‘ABaC’ – Barcelona
Alvar Ayuso Thorell – Chef, Restaurante ‘Alvart’ – Barcelona
Oscar Dayas Rodríguez – Chef, Restaurante ‘Nautilo/Plankton Canteras, S.L.’ – Las Palmas de Gran Canaria
Pedro Larcher de Resende – Chef de partida, Restaurante Restaurante ‘Eleven’- Lisboa
Albert Manso – Chef de partida, ‘La Cuina del DO / Hotel DO Plaça Reial’ – Barcelona
Samuel Mota – Chef, Restaurante ‘Sine Qua Non’ – Lisboa
Andrea Ravasio – Chef de partida, Restaurante ‘Monkey Bravo! Italia’ – Santa Cruz de Tenerife
David Rivas – Chef, Restaurante ‘360 grados Brasserie ‘ – Mallorca
Victoria Sánchez – Segunda de cocina, Restaurante ‘Martín Berasategui’ – Lasarte-Oria
Ayoze Quintero Castro – Chef, Restaurante ‘Mesón El Drago’ – Santa Cruz de Tenerife
Tendrán los nervios a flor de piel, dada la oportunidad y la importancia de este concurso, con todo lo que puede suponer para sus carreras profesionales. El lunes saldremos de dudas y os informaremos.