Los batidos también se mastican

Beber un batido fresquito con este calor es algo más que apetecible. Sin embargo, si lo que queremos es una merienda un poco más solida también podemos masticarlo, ¿cómo?, no, no me he vuelto loca por que al ser una bebida hecha con leche son perfectos para hacer bizcochos.
En esta ocasión me he decantado por el de chocolate para base de esta receta decorado con azúcar glass y unas almendras caramelizadas, pero en otras también se puede utilizar batido de vainilla y decorarlo con sirope de caramelo, las posibilidades son tan infinitas como batidos existen e imaginación se tenga.Hay os va la receta
INGREDIENTES
300 g de harina300 ml de batido chocolate300 g de azúcar1 sobre de levadura royal3 huevos medianosazúcar avainilladocanela200 g de mantequilla1 bolsa de almendrasazúcar glass
PREPARACIÓN
1. Engrasar el molde con mantequilla y harina para que no se pegue2. Precalentar el horno a 180 º3. Fundir la mantequilla en el microhondas sin que esté muy caliente4. Batir los huevos5. Mezclar la mantequilla con los huevos6.Añadir el batido de chocolate7 Añadir el azúcar y mezclar8. Tamizar la harina9. Mezclar la harina con la levadura, el azúcar avainillado y la canela10 . Mezclar los ingredientes líquidos con los secos hasta hacer una masa11. Verter en el molde y dejar en el horno 1 hora a 180º12.Desmoldar y decorar al gusto.