Los diez "superalimentos" para el cerebro

Si te encuentras en plena época de exámenes o hace tiempo que te notas menos ágil de lo habitual, te recomendamos los mejores alimentos para estimular el funcionamiento de tu cerebro.

Que la alimentación juega un papel clave en nuestro estado físico es algo que nadie duda. Pero ¿qué pasa con nuestro estado mental? Al igual que el resto de nuestro cuerpo, nuestro cerebro necesita una serie de nutrientes para mantenerse activo y funcionando a pleno rendimiento durante las 24 horas del día. Aquí tienes una decena de alimentos que te ayudarán a sacar lo mejor de ti mismo en periodos de especial exigencia mental.
Arándanos. Se trata de una de las frutas de mayor poder antioxidante. Los arándanos no sólo nos ayudan a evitar el envejecimiento de nuestro cerebro debido a su alto contenido en radicales libres, sino que ayudan a paliar enfermedades degenerativas como el alzheimer.
El pescado. La mayor parte de los pescados destacan por su alto contenido en fósforo, uno de los principales impulsores de la actividad cerebral. Además, los pescados ricos en Omega 3 como el salmón o las sardinas ayudan a proteger nuestra capacidad de aprendizaje.
Los frutos secos. Son otro clásico de los "superalimentos" para el cerebro. Su fama se debe a su alto contenido en minerales y vitaminas como el magnesio, el fósforo, el potadio o las vitaminas de tipo B y E, que las convierten en excelentes aliados de la salud cardiovascular en general y de nuestro cerebro en particular. Es el caso de las nueces, cuyo consumo moderado se asocia con un mejor almacenamiento de los recuerdos a corto plazo.
Las espinacas. Gracias a su alto contenido en pigmentos, minerales y vitaminas como el potasio, el manganeso o el hierro, las espinacas ayudan a mantener la conductividad eléctrica del cerebro. De este modo, contribuyen a mantener la velocidad de las señales que se envían nuestras neuronas entre sí y consiguen que respondamos más rápido y de forma más clara.
La calabaza. Es uno de los alimentos más antioxidantes del mercado. Además, su alto contenido en ácido fólico ayuda a mantener nuestra mente ágil y despierta y, de paso, a luchar contra enfermedades como la depresión.
El brócoli. Según un estudio publicado recientemente por la revista Neuroscience Letters, el consumo regular de brócoli contribuye a mejorar la recuperación de los ratones después de sufrir una lesión en el cerebro. De hecho, se considera que sus numerosos nutrientes ayudan a proteger nuestra memoria y mejorar nuestro bienestar general.
El aceite de oliva. El llamado oro líquido posee numerosos elementos antioxidantes que ayudan a recuperar el daño provocado por los radicales libres, como la disminución de la capacidad de memoria. Además, mejora la circulación sanguínea y contribuye a que todas las células de nuestro organismo trabajen correctamente, incluidas las de nuestro cerebro.
El aguacate. Es una de las frutas más ricas en vitamina E, especialmente beneficiosa para el correcto funcionamiento de nuestro cerebro. Este superalimento posee propiedades antioxidantes que ayudan a prevenir el deterioro precoz de nuestro cerebro y es rico en Omega 3, esencial para proteger a nuestras neuronas del desgaste prematuro.
Los tomates. El consumo habitual de tomates reduce el riesgo de derrame cerebral, gracias a su alto contenido en licopeno.
El cacao. Consumido con moderación, el cacao nos aporta numerosos antioxidantes que mejoran el flujo sanguíneo de nuestro cuerpo y nos ayudan a mantener nuestras habilidades cognitivas.
IMAGEN: Stuart