Los olvidados de la Sierra Norte de Guadalajara

Nuestra comarca tiene un maravilloso patrimonio histórico (cuyo origen se remonta a la Prehistoria), monumental (desde pinturas rupestres a Palacios Renacentistas) y natural (desde cañones a lagunas, pasando por sierras y valles), además de fiestas ancestrales, algunas con más de 800 años de historia. Pero también poseemos un patrimonio del que no hablamos, elementos que definen la Sierra Norte y desconocidos. Son los grandes olvidados

Gastronomía: además de asados, hay una variada cocina de temporada y tradicional en base a productos silvestres y del huerto ( materia prima).
Pueblos abandonados: más de 35 documentados (Sacedoncillo por ejemplo), muchos visitables, que muestran como era la vida antes.
Costumbres y tradiciones, algunas perdidas (prestar el pan) y otras vigentes (el aperitivo, la tertulia nocturna en las plazas,…)
Mitos y leyendas: cada pueblo tiene los suyos, que se transmiten oralmente y forman parte de la sabiduría popular (convierten la charla con los vecinos del pueblo en un aliciente)
Naturaleza salvaje, donde se escuchan cantos y silencios, se perciben olores desconocidos y las pupilas se recrean con paisajes vírgenes y sin masificar.
Aires limpios, cielos claros y lugares vírgenes donde es posible perderse en buena compañía
Centralidad (del país), cercanía (a 1 hora de Madrid) y una muy aceptable red de carreteras.
Autenticidad que se respira en nuestros pueblos y se disfruta en sus parajes. Un efecto positivo de la despoblación (alguno tenía que tener).