Los rollitos de primavera vietnamitas so

Los rollitos de primavera vietnamitas son deliciosos, refrescantes y muy sanos. Utilizan como envoltorio el papel de arroz que tiene una textura ligeramente elástica muy agradable y es además traslúcido lo que le da a estos rollitos una estética muy especial. Se suelen rellenar con lechuga, gambas y fideos de arroz, todos con la intención de obtener una textura ligeramente crujiente y fresca. Lo suyo es acompañarlos con una salsa de chiles dulce o una salsa de cacahuetes. Esta es la receta: http://ow.ly/a4VI30nodRO http://ow.ly/i/KHgD0