Investigadores de la Universidad de Columbia en Estados Unidos explicaron en un
editorial en el Annals of Internal Medicine que los suplementos vitamínicos
no tienen ningún efecto beneficioso. Según varios estudios, algunos de los
componentes de los suplementos con vitamina E, beta-caroteno -o pro-vitamina
A-, pueden aumentar los riesgos de morir. La evidencia es insuficiente para
recomendar su uso . Algunas vitaminas y minerales son beneficiosos para
poblaciones concretas. Por ejemplo, el ácido fólico está totalmente recomendado
para las embarazadas. Y los suplementos multivitáminicos han demostrado
ser útiles en poblaciones desnutridas. Desde hace años, muchos estudios han
criticado el uso de multivitaminas. En 2007, investigadores del Instituto del
Cáncer de EE UU concluyeron que "los hombres que toman multivitaminas
tienen más predisposición a morir de un cáncer avanzado de próstata". Otro
en 2008, concluyó que estos suplementos incrementaban "el riesgo a padecer
cáncer o enfermedades cardiovasculares".