Lubina a la Sal en Varoma con Thermormix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy traemos una sencilla y sana receta hecha con lubina y la hemos cocinado al vapor gracias al varoma.

La verdad que ha sido todo un descubrimiento cocinar esta receta, no podía imaginar lo rico que queda este pescado en el varoma con sal. ¡Te atreves a probarla!

Creo que este plato también puede ser perfecto como receta de Navidad, que están a la vuelta de la esquina jejejje.

Esta receta sana con lubina no será la última vez que la haga, ya que nos ha gustado mucho en casa. ¡Vamos a comenzar!

Detalles de la Receta

Raciones
1

Preparación
5M

Cocinado
30M

Dificultad
Fácil

Calorías
105

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes lubina al vapor en la Thermomix ®

1 lubina
1 litro de agua
Sal especial para horno o sal gorda

¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta de lubina?

Ingredientes

Cómo hacer receta de lubina a la sal paso a paso

Comenzamos poniendo en la bandeja del varoma una base de sal y ponemos encima la lubina y la cubrimos completamente el cuerpo con el resto de la sal, la cabeza y la cola la dejamos fuera, como podemos ver en la foto.
Ahora en el vaso echamos el agua y colocamos el varoma encima del vaso, programamos 25 minutos, temperatura varoma a velocidad 2.
Una vez terminado el tiempo con cuidado retiramos el varoma y limpiar la lubina de la sal hasta quede al descubierto.
Ya tenemos lista nuestra rica y sana receta de lubina a la sal hecha al vapor, espero que os guste nuestra fácil receta.