Macarrones a la Boloñesa Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy vamos a realizar unos ricos macarrones a la boloñesa con carne picada hecha por nosotros, aunque también puedes seguir los pasos para hacer la receta sin necesidad de picar la carne, ya que los otros pasos son iguales.

Puedes comprobar lo sencillo que es hacer una receta de pasta con este robot de cocina.

Espero que os guste nuestra receta que además va acompañada de un video de cómo realizar la receta guiada paso a paso.

Detalles de la Receta

Raciones
4

Preparación
5M

Cocinado
50M

Dificultad
Fácil

Calorías
288

*Las calorías son aproximadas

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Ingredientes macarrones a la boloñesa con Mambo

300 gramos Macarrones
200 gramos de Carne picada
55 gramos de Aceite
Cebolla mediana 147 gramos
Perejil
1 ajo
Sal
1 litro de Agua
Opcional:
Tomate frito de bote
Queso laminado

¿Qué ingredientes necesito para hacer pasta a la boloñesa?

Ingredientes

Cómo hacer la receta fácil de macarrones a la boloñesa paso a paso

En el primer paso vamos a picar la carne picada la echamos en el vaso y pulsamos durante 20 segundos al turbo, una vez picada reservamos y lavamos el vaso.
Ahora echamos el aceite y la media cebolla, le damos un golpe de turbo para que se pique la cebolla.
Una vez picada vamos a sofreír, para ello ponemos 5 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y calor potencial 10.
Mientras tanto vamos a hacer el machado de ajo y perejil para echarlo a la carne y lo mezclamos todo bien.
Una vez pasado el tiempo, ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos la carne en el vaso junto al sofrito, programamos de nuevo 15 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y calor potencial 8.
Ahora es el turno de echar el agua, los macarrones y sal al gusto, programamos de nuevo 15 minutos, velocidad 1, temperatura 115 grados y calor potencial 10.
En una fuente para el horno echamos los macarrones una vez cocidos con la carne picada y le echamos el tomate frito al gusto y el queso por encima, llevamos al horno durante 10 minutos en el modo gratinar.
Una vez pasado el tiempo tenemos nuestros deliciosos macarrones a la boloñesa preparados para servir y disfrutar.