Macarrones al Horno

Queridos amigos gastronautas, os proponemos hoy una receta de cocina al horno, una receta sabrosa y muy fácil de preparar. La aventura culinaria del día son unos deliciosos macarrones al horno que cocinaremos con setas, tomates y alcaparras.
Curiosidades Gastronómicas... Y hablando de macarrones, ¿cuál serán el origen de la palabra "macarrones"? De acuerdo con lo que nos indican en la Academia Universal Akademic, la palabra macarrones proviene del griego "Macario" (macariones, en plural). ¿Y qué significado puede tener la palabra "Macario"? Pues bien amigos, nada más y nada menos que "Feliz"... Porqué será que no nos extraña... El vocablo "Macario" se aplicó a este tipo de pasta puesto que era un alimento que los griegos ofrecían para despedir a los difuntos, es decir, a aquellos que habían pasado a "mejor vida", los macarios. Y si queréis ser un "Macario", no dejéis de ver el siguiente vídeo en el que un mono diminuto nos enternece el corazón al degustar un macarrón. 

Y ahora ya, vamos con el adelanto de la receta de cocina del día. Una receta deliciosa de macarrones al horno. 

Ingredientes Macarrones al Horno (para 2 personas)
300 gramos de macarrones 1 pimiento verde 100 gramos de seras 2 ajos 1 cebolla 50 gramos de tomates secos de aceite 30 gramos Alcaparras  100 gramos de queso tierno Sal Aceite de Oliva Perejil Orégano
Recetas de Cocina - Macarrones al Horno. Bien amigos, demos comienzo ya a la receta del día, una receta que cocinaremos en cuatro sencillos pasos:

Paso 1. Añadimos en una olla abundante agua con una cucharada de sal y la colocamos al fuego. En tanto rompa a hervir, añadiremos los macarrones. 

Paso 2. Mientras el agua rompe a hervir y la pasta se cocina, prepararemos el resto de ingredientes de nuestros macarrones al horno. Añadimos aceite de oliva en una sartén que colocaremos al fuego con dos ajos troceados. Agregamos la cebolla picada con una pizca de sal y en tanto comience a dorarse, añadimos el pimiento troceado. En tanto veamos que ambos ingredientes están casi cocinados, añadimos a la sartén las setas y salpimentamos con sal, perejil y orégano. Finalmente, añadiremos las alcaparras y salteamos. 

Paso 3. Pre-calentamos el horno. Retiramos la olla de los macarrones del fuego (es recomendable retirar los macarrones un poquito antes de vuestro punto ideal de cocción para compensar el horno). Colocamos los macarrones sobre una cazuela de barro (o similar) y les añadimos un pizca de aceite. Encima agregaremos las cebolla, el pimiento, los ajos y las alcaparras. Cubrimos los macarrones con queso tierno y los introducimos al horno durante unos cinco minutos con fuego por arriba. 

Paso 4. Sacamos nuestros macarrones del fuego y les añadimos los tomates secos en aceite troceados y una pizca de orégano. Ya tenemos listos nuestros macarrones al horno.  

¿Qué os parece la receta de hoy amigos? Deseamos que esta receta de macarrones haya sido de vuestro agrado. Unos macarrones con mucho colorido y entusiasmo.

Y para comenzar el día...un poco de humor:

Humor. Visto en Super Bastardo

Recetas de Cocina | Macarrones al Horno

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La frase del día:

"Un barco no debería navegar con una sola ancla, ni la vida con una sola esperanza." Epicteto de Frigia