Revista Cocina

Macarrones con calabacín

Por Sonia Sonia Sánchez
MACARRONES CON CALABACÍN
Hoy os traigo otro estilo de hacer los macarrones, y lo bueno es que recurrimos a las verduras, es una receta de pasta fácil y rápida de preparar. Un plato de pasta sencillo, muy sabroso y delicado, con toque de queso rallado, se convierte en un plato de pasta espectacular, solo queda deciros que están muy ricos.
MACARRONES CON CALABACÍN
_ 2 calabacines grandes_ 400 grs de macarrones_ Queso rallado_ 2 dientes de ajo_ 1 cebolla mediana_ Sal_ Aceite _ Pimienta 



MACARRONES CON CALABACÍN

Ponemos una olla con agua, sal y un poco de aceite, y cocemos los macarrones.
Rallamos lo calabacines
MACARRONES CON CALABACÍNMACARRONES CON CALABACÍNEn una sartén con el fondo de aceite, los dientes de ajo y la cebolla picaditos menudo
MACARRONES CON CALABACÍNCuando empiecen a dorarce, agregamos los calabacines rallados
MACARRONES CON CALABACÍNSalteamos unos minutos, agregamos la sal, la pimienta y seguimos salteando 4-5 minutos a fuego bajito.
MACARRONES CON CALABACÍNEscurrimos la pasta antes del tiempo de cocción indicado y volcamos en una sarten grande
MACARRONES CON CALABACÍNAñadimos los calabacines  y mezclamos bien
MACARRONES CON CALABACÍNIncorporamos el queso con un poco de agua de la cocción. Salteamos y emplatamosMACARRONES CON CALABACÍNMACARRONES CON CALABACÍNA comerr!!
MACARRONES CON CALABACÍN

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