La salsa que acompaña a esta pasta os sorprenderá gratamente, sobre todo si sois amantes de los pimientos. He dado un toque personal, con un producto típico de mi tierra, a la salsa napolitana italiana. ¡Ha sido un éxito absoluto! :)
Ingredientes
- 250 gramos de macarrones sin gluten (Sam Mills, Gallo…)
- 30 mililitros de aceite de oliva.
- 50 gramos de pimientos de Padrón (troceados y sin pepitas).
- Una pizca de sal.
- Una pizca de ajo en polvo.
- Una pizca de cebolla en polvo.
- Una pizca de pimienta negra.
- Una cucharadita de azúcar.
- Una cucharada de orégano.
- Una cucharada de albahaca.
- 400 gramos de tomate triturado.
Preparación
- Poner en el vaso de Thermomix el aceite, el ajo, la cebolla, los pimientos y programar 5 segundos, Velocidad 5. A continuación programar 4 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 1.
- Agregar el resto de ingredientes (excepto los macarrones) y programar 17 minutos, Temperatura 100, Velocidad cuchara. Verter en un bol y reservar.
- Enjuagar el vaso, llenar con 1´2 litros de agua y programar 12 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.
- Echar los macarrones por el bocal y programar el tiempo que indique el paquete, Temperatura 100, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
- Servir los macarrones con la salsa reservada (si es necesario, calentarla de nuevo).
¡Buen provecho ;)
Archivado en: Recetas Tagged: Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo, Thermomix, Vegano
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure