Madrid 3.0 [Crónica de un encuentro entrañable]

Cuatro entradas.
Ni una más ni una menos.
Tan sólo cuatro entradas abanderadas por este cartel bastaron para revolucionar el patio y conseguir que, en pocas semanas, las 20 plazas disponibles del Madrid 3.0 se agotaran y todos los involucrados (organizadores e inscritos) comenzáramos a tachar días en el calendario deseosos de que el 5 de octubre se nos presentara lo antes posible.
Un verano por medio sirvió para calmar las emociones pero fue llegar septiembre, regresar a la normalidad, arrancar con los preparativos del evento y empezar a ponernos como motos deseando, cada día con más fuerza, que llegara el 5 de octubre.
Y llegó el día. ¡Vaya que si llegó!
Amaneció soleado y con una temperatura agradable a más no poder. Después de una semana inestable y de algún que otro día de lluvia y bajada de temperaturas en Madrid, el tiempo nos sonreía. Buena señal.
Con una sonrisa de oreja a oreja y caras iluminadas por la ilusión  esperado, el equipo A (Paula, BeatriZ, Yolanda y quien escribe) y Rosalía (siempre dispuesta a ayudar ¡qué mujer!) marchamos alegres a Cocinante, nuestro lugar de encuentro para poner en marcha el ya mencionado Madrid 3.0.
A las 17:45 horas comenzó a llegar la gente. Agurtzane la primera, puntual como un reloj, y después el resto. Ya estábamos en marcha. ¡Qué ilusión! Volver a ver caras ya conocidas y conocer a nuevas bloggers con quienes llevábamos tiempo en contacto de forma virtual. Media hora de saludos, abrazos y presentaciones (pasó volando) que dio paso al taller de decoración de galletas con Paula como dirigente.

Sentadas todas alrededor de la mesa del taller, Bea, Yolanda y yo nos enfundamos los delantales y nos pusimos manos a la obra. Tocaba cocinar :)
Tres blogueras cocinando juntas en una misma cocina tienen mucho peligro ¿verdad?...bueno...pues de esto sólo puedo decir que nos coordinamos estupendamente bien y que las cuatro horas que dedicamos a la tarea nos parecieron cinco minutos.
A eso de las 22:00 horas apagamos los hornos, las planchas, los fogones...pusimos la mesa y dimos paso a la cena-buffet que coronó la noche con un menú diseñado y pensado para adaptarse a los gustos e intolerancias de todas las bloggers allí presentes.

Plato en mano (repleto de cosas ricas), nervios fuera y vino a tutiplén, pudimos todas relajarnos y disfrutar de una placentera cena, cosa que no digo por la comida sino por el ambiente y la compañía...que fue inmejorable.
El menú estuvo compuesto de varios platos salados...

• Hummus clásico con palitos de zanahoria
• Tomates cherry rellenos de tzatziki
• Mini toad in the hole
• Coronation chicken
• Vitello tonnato
• Solomillo de cerdo con membrillo
• Croquetas de bacalao con salsa de pimientos
• Brochetas de langostinos y piña*
• Taquitos de salmón y atún marinados
• Cous cous a la menta
• Ensalada templada de foie

y unos cuantos platos dulces...

• Macarrones de Bilbao
• Flapjacks de pistacho y albaricoque
• Pastel de manzanas, moras y almendra
• Arroz con leche de almendra y coco*
• Brownie de remolacha*

*Estas recetas no están publicadas en nuestros blogs todavía pero...tiempo al tiempo y ya veréis cómo van apareciendo por estos lugares :)

Todo esto, así como el rato de espera que se produjo entre la finalización del taller de decoración de galletas y el comienzo de la cena, estuvo acompañado de un delicioso Yllera 5.5. Espectacular verdejo frizzante, potente en boca pero de agradable recorrido por su sabor dulce y esa frescura que le aporta el ser espumoso.

El momento de irse para algunas de las asistentes llegó (ya eran la 1:30 horas) y, entre besos y abrazos, hicimos entrega de una bolsa regalo de despedida cortesía de Chocolates Lacasa y sorteamos un precioso delantal confeccionado por Guadalupe de Un ratón en mi cocina (menudas manos tiene esta mujer) que IDania tuvo la fortuna de ganar.

¡Qué guapa IDania y qué contenta con su nuevo delantal...no es para menos!

Quienes nos quedamos en Cocinante un rato más pudimos disfrutar de una copa, un rato de charla sin agobios y descansar del trajín de la tarde-noche antes de decirnos adiós a eso de las 3:00 am...!!!
Muchas gracias a todas las bloggers y no bloggers asistentes por haber hecho de la tarde-noche del pasado sábado un encuentro entrañable y un beso muy especial a quienes os desplazasteis desde otros puntos de la geografía española...menudo mérito el vuestro :)

• Teresa de Las recetas de Tere
• Carmen de Yerbabuena en la cocina
• Beatriz de 2mandarinas en mi cocina
• Rosalía de Rossgastronómica
• IDania de El aroma de IDania
• Suny de Rosita y Suny Olivas en la cocina
• Mercedes, sin blog
• Mónica de Moniecocina
• Aurélie de La chef A
• Agurtzane de Cakes a medida
• María de Epicúrratelo
• Beatriz de Bea, recetas y más
• Mamen, sin blog
• Juana de La cocina de Babel
• Caty de Circus day
• Teresa de La cocina de Tesa
• Ana de Mis pinitos de cocina
• Raquel de Churretes de cocholate
• Rocio, sin blog
• Cristina de El placer de cocinar

Y, por supuesto, un agradecimiento especial desde aquí para mis blogueras co-organizadoras (el resto del Equipo A) sin quienes haber puesto en marcha este encuentro habría sido del todo imposible y a quienes estoy deseando leer porque hoy también ellas publican sus impresiones sobre el día.

De izquierda a derecha: Yolanda (Cocido de sopa), BeatriZ (Sin salir de mi cocina), Paula (Con las zarpas en la masa) y Carmen (Tía Alia Recetas)

Yo me voy a leerlas ya mismo. Si quieres acompañarme en el paseo, pincha en los enlaces para ir directo a sus crónicas:

• Cocido de sopa
• Con las zarpas en la masa
• Sin salir de mi cocina

¡Feliz miércoles y hasta pronto!