Magdalenas de frutos rojos by Donna Hay

Una receta de magdalenas que no falla, sólo poner las cantidades, mezclar, al horno y listas. Se hacen en un momento, quedan bastante buenas.

Ingredientes
- 2 cups y 1/2 de harina.
- 1 cup de azúcar glas.
- 1 sobre de levadura.
- 1 huevo.
- 1/2 cup de aceite.
- 1/2 cup de leche.
- extracto de vainilla.

Elaboración
Mezclamos la levadura, la harina y el azúcar, hacemos un agujero en el centro del bol y ponemos el huevo, la leche, el aceite y la vainilla. Mezclamos todo con una espátula, pasamos a los moldes y horneamos a 190ºC hasta que se cocinen.