Han sido unos días agotadores pero bueno, es lo que tienen las mudanzas....
Os dejo las magdalenas que hice para el cumpleaños de mi sobrino
Ingredientes1 yogurt de sabor a plátano4 huevosla medida del vaso de yogurt de aceitedos medidas de azucartres medidas de harina1 sobre de levaduraChocolate, nocilla, nutella, lo que tengas en casa....PreparaciónBatimos todos los ingredientes y obtenemos la masa
Ponemos la masa en una manga pastelera para que nos resulte mas cómodo rellenar las cápsulas
Rellenamos las cápsulas y les colocamos en el centro un trozo de onza de chocolate, o un poco de nocilla, o de nutella o de crema de cacao, lo que queramos o tengamos en casa.
Horneamos, cada horno es un mundo, el que yo tenía en Jerez no tiene mucha potencia, por lo cual necesité mas tiempo de horneado y se me quedaron bajitas las magdalenas, pero riquísimas de sabor.
Sencillas y rápidas, no podemos pedir mas.El ligero sabor y el aroma que le queda a las magdalenas usando el yogurt de plátano es muy sugerente y llamativo.
