Málaga: Triunfó el Restaurante Alborada con sus Jornadas del Bacalao

Por Manuela

Foto: Elisa ha diseñado este menú degustación especial que estará disponible para nuestros clientes durante las XII Jornadas del Bacalao, hasta el 10 de noviembre, para que podáis disfrutar de lo mejor de nuestras recetas, al mejor precio.

Además, si nos indicáis al hacer la reserva que habéis visto este menú en facebook, os invitaremos a una degustación de Perfect Serve de GinTonic “Martin Miller’s Gin” para disfrutar más aún si cabe de la sobremesa.

Podéis consultar el menú completo aquí: http://on.fb.me/16zKrmY

El Restaurante Alborada de Málaga celebró las XII Jornadas del Bacalao durante 11 días. Y a tenor de lo que cuentan los que estuvieron por allí mereció la pena.
Este fue el menú-degustación:
Entrantes

Branda de Bacalao con Gazpacho de Remolacha y brotes de Hinojo fresco

Ensalada Tataky de Bacalao con Ali-oli de Manzana y verduritasencurtidas

Cazuelitas de cuchara con Bacalao deldía

Segundo plato (a elegir)

Bacalao Confitado en nuestro TomateFrito

Meloso de Ibérico con salsa de Pedro Ximenez

Postre

Crema Andaluza Tostada

Flan de Queso con Culis de Frambuesa

Alborada se encuentra en a escasos metros de la parada de la estación de cercanías de Arroyo de la Miel, junto al Centro de Salud, en la C/ Pepa Guerra Valdenebro, Urbanización Pueblosol, Local 52.