Manga: El gourmet solitario

Título: El gourmet solitario
Título original: Kodoku no gurume
Autores: Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi
Editorial española: Astiberri
Precio: 18€
Año: 1997
¿Acabada? Sí
Número de tomos: Tomo único
Género: Seinen
Sinopsis del tomo: Un hombre solitario, con un trabajo que le permite una gran movilidad, recorre las calles de Tokyo para visitar a sus clientes. Cada día es una ocasión para redescubrir un barrio que conoce o para conocer uno nuevo. Pero para este hombre, siempre solitario, el momento de la comida constituye una auténtica aventura, casi un ritual.
A lo largo de 19 capítulos El gourmet solitario nos presenta otros tantos platos de la cocina tradicional japonesa.
A través de la mirada curiosa de este viajero gastronómico, los autores; Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, trazan un auténtico retrato sociológico de Japón y de su riqueza gastronómica.
Opinión personal: Hace unos días fui a la biblioteca y mientras vagaba sin rumbo fijo me puse a mirar la sección de cómics y encontré este manga. Leí la sinopsis y me llamó la atención, pero sin duda lo que me hizo cogerlo fue leer que uno de sus autores era el gran Jiro Taniguchi (que yo ya había leído en su anterior obra -también publicada en España- El almanaque de mi padre (que si no habéis leído y os gusta el género... Tardáis)).
Personalmente este manga me daba mucha hambre xD. Por medio de su protagonista, los autores nos van enseñando la gastronomía japonesa, los tipos de restaurantes que hay (más tradicionales, giratorios, comida occidental adaptada...).
El dibujo de Taniguchi es sencillo pero muy detallista (y a mi modo de ver, más real que otros autores). Sin duda es un manga delicioso en todos los  sentidos, con una edición muy cuidada y con notas de traducción, El gourmet solitario es un manga que os adentrará en la cocina japonesa. Es un manga muy curioso, y de algún modo, una especie de "guía culinaria". Muy interesante, y aunque tenga una trama más bien plana (que básicamente es un hombre que va a comer y te enseñan qué come y dónde), en eso precisamente reside su encanto, que nos enseña de manera exhaustiva cada plato que devora.
Si os gusta la comida japonesa, sin duda es una lectura obligatoria.

Ejemplo de cómo se muestra la comida en el manga