Manzana asada rellena de pipas caramelizadas

Hoy participo en el reto de el Asaltablogs con unas manzanas asadas rellenas de pipas caramelizadas. Un postre ligero y al microondas.He cogido esta receta del blog asaltado del mes Churretes de Chocolate,  pero ya que el vino no me gusta la he hecho un poco a mi gusto y de forma más rápida.
Ingredientes2 manzanas golden2 ramas de canelazumo de un limónun poco de agua2 cucharaditas de canela2 cucharadas de sacarina en polvounas pocas pipas caramelizadascrema balsámica pedro ximenezElaboración:En primer lugar lava las manzanas y les quitas el corazón. Ponlas en un platito ondo para que luego la salsita no se desparrame.
Lo siguiente es hacer la salsa. Pones en un cuenquito el zumo de limón, el agua, la sacarina en polvo y la canela y lo remueves bien.Echa por encima de las manzanas la mitad de la mezcla, tanto por en agujero como por encima.
Luego llena el agujero de las pipas caramelizadas o el fruto seco que prefieras o tengas a mano.

Echa un poco de balsámico de pedro ximenez encima de las pipas.

Por último echa lo que quedaba de salsita por encima, lel pones la ramita de canela y lo metes al microondas a potencia máxima unos 10 minutos.
Tendrás un postre ligero, sabroso, delicioso y rápido.