Margaritas de piña y hojaldre

Vamos a  comenzar el mes de la flores como se merece.
Una receta sencilla y con hojaldre, con lo que a mi me gusta. La verdad es que este mes ya sea por estudiar en un colegio de monjas o no se porque,  para mi es el mes de la flores. En clase cada día llevaba una niña un ramo de flores a la virgen, a mi cuando me tocaba me gustaba llevar margaritas, me gustan mucho. Mis flores preferidas son la Rosas, ya os enseñaré mis rosales cuando lleguen a todo su esplendor son tan bonitas estas flores... también me gustan mucho las lilas, su color y su aroma es maravilloso. Pero no tengo ningún lilo en el jardín solo tengo puestos rosales.. pero siempre me suelo hacer con algún ramo para poner en el salón y poder oler su maravillo aroma. Y como os dije antes las margaritas de colores.
Buenooo, que me pierdo. Al lio:

Ingredientes: 6 unidades1 lamina de hojaldre1 bote de piña ( solo usé 6) un poco de mantequilla un poco de azúcar 1 huevomermelada
Escurrimos la rodajas de piña.
Cortamos círculos del tamaño de las rodajas de piña, yo me ayudé de un vaso.
Ponemos los círculos sobre una bandeja con papel de horno, los pintamos un poco con mantequilla, colocamos la rodaja de piña, si nos sobra un poco de hojaldre por los lados lo unimos a la piña.
Ahora cortamos tiras de hojaldre para colocarlas como están en la foto, las unimos a la base de hojaldre.
Pincelamos con huevo batido y expolvoreamos con azúcar por encima ( yo lo hice por que use piña en su jugo) y en el centro ponemos un cucharadita de mermelada ( yo use de albaricoque).
Meter al horno, 20 minutos a 180 º.
Sacar y dejar templar.

Aquí están, que flores tan monas y que ricas. Quedan estupendas para el día de la Madre. Otra idea.
Besines para todos y feliz mes de Mayo.
Quiero dar la gracias a Trini Altea por otorgarme el Indalo de Bronce.
Muchas gracias, que ilusión lo coloco en la vitrina de trofeos. Gracias.