Masa de pizza casera – Como preparar masa de pizza italiana

Ingredientes:
400 gr. de harina, 1 dado de levadura (25 gr.), 250 ml de agua, 1 cuchara de sal.

En mi página ya subí una versión de la masa de pizza casera (aquí la receta), pero de harina con levadura. Las fotos a continuación, es para enseñaros la receta básica de la masa de pizza casera (más recetas de pizza).

En un bol, derretir el dado de levadura en 250 ml de agua templada.

Preparar la harina en otro bol con la cuchara de sal e ir añadiendo el agua con la levadura poco a poco y mezclar.

Cuando la masa se desprende de los lados del bol, es la señal de que está bien amasada.

Cubrir con un trapo de cocina y dejar durante 2-3 horas en un ambiente caliente, para que crezca.

Luego se prepara según la receta elegida (aquí algunas ideas).
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