masitas de limón | fáciles y ricas

Tengo limones mutantes para rato.
Además de que son muchos, cada uno es como 2 (o más) limones comunes. Con un limón tengo para una receta o más!

Así que volví a hacer unas clásicas, ricas, mantecosas, y super preferidas: galletitas de limón. No podría haber nada más rico.

Esta receta es de Jamie Oliver, pero la masa me quedo tan tierna, que opté por hacer la técnica chorizo/tajada para formarlas, en lugar de estirar y cortar.

Ideales para hacer en una tarde de lluvia.
Ya tengo ganas de hacerlas otra vez!
Hay una receta!