Mayonesa casera

MAYONESA CASERA
INGREDIENTES

- 2 huevos-1/2  diente de ajo- 1 limón- sal al gusto- aceite 
PREPARACIÓN
1.- Batir a punto de nieve las claras, una vez listo llevarlo a la licuadora,  agregar el ajo y la sal.

2.- Con la licuadora en movimiento agregar las yemas y el aceite en forma de hilo y jugo de limón3.- Probar y si tiene consistencia espesa dejar de licuar.4.- Poner en un bol y refrigerar.
NOTA:
Recuerda que la mayonesa debe prepararse con ingredientes frescos y con mucho cuidado y es mejor refrigerar para mantener fresca nuestra mayonesa.