Revista Cocina

Mazapán

Por Cucharitadepalo

Apta para golosos y glotones pero no apta para atracones es esta receta, el mazapán casero, un dulce tradicional y ancestral que hace las delicias de todos en las mesas de Navidad.
Es muy muy muy fácil de hacer y lleva 2 minutos de horno, así que es perfecta para hacer en casa o entretener a los niños haciendo figuritas mientras están de vacaciones.
https://www.youtube.com/watch?v=CPwIO52B3iw
INGREDIENTES:
200GR de almendra molida.
150 gr de azúcar glas.
4 cucharadas soperas de agua.
1 huevo.
2 cucharadas soperas de miel.
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno, solo la parte superior, a 180º.
Mezclar la almedra con el azúcar glas y el agua.
Añadir la miel y mezclar todo bien.
Hacer figuritas.
Batir la clara de huevo y untar con un pincel as figuras de mazapán.
Hornear 2 minutos a 180º o hasta que se doren.

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