Mega Cookie sin horno - Vegana

Cuando ayer vi la receta de la galleta abizcochada que había hecho Martha de Delicius Martha sabía que de hoy no pasaba probarla!!! 

La receta original lleva huevo, pero yo he preparado la versión apta usando No Egg de Orgran, así tenéis las dos versiones para que podáis elegir.
Aquí tenéis el vídeo de la receta original de Martha.
INGREDIENTES:
-65gr de harina de avena integral
-20gr de copos de avena
-1 huevo o 1 cucharada de postre de No Egg + 60ml de agua
-50gr de panela o azúcar moreno
-10gr de aceite de coco derretido
-3 gotas de aroma concentrado ChefDelice
-1 pizca de sal
-1 pizca de bicarbonato
-30gr de chips de chocolate sin lácteos Plamil
*Tenéis todos los productos disponibles en nuestra tienda.
Mezclamos todos los ingredientes menos los chips de chocolate, que añadiremos la mitad una vez tengamos la masa lista.

Preparamos una plato apto para microondas con un papel vegetal, vertemos la masa en el centro y con ayuda de una espátula esparcimos un poco, dándole forma redonda, ponemos por encima los demás chips de chocolate.

Metemos en el microondas a máxima potencia unos 3,30 minutos.
Sacamos del microondas y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Mirad que pintaza tiene!!!! Me encanta y ya veis lo fácil que es de preparar ♥

Ñam ñam!!!
Un beso ♥