Menú económico para Navidad 2018

Si... ya está aquí otra vez la Navidad, y como cada año he preparado un menú para unas 6 personas perfecto para la cena de nochebuena. En este caso es un menú de navidad económico, es decir, saldrá más o menos por unos 10-12€/persona, solo incluyendo la comida.

Con este menú podéis hacer una estupenda cena de navidad por muy poco precio. A veces pienso... durante todo el año podemos disfrutar de buenos pescados y mariscos a buen precio y es que pagar, solo porque es navidad, casi el triple de precio me duele a veces. Os garantizo que con este menú que consta de 3 entrantes, 1 primer plato , 1 segundo y 1 postre... quedaréis genial.

Aún así si no os gusta este menú, os dejo la sección especial de recetas de Navidad donde podéis coger más ideas.

Entrantes económicos para Navidad

Comenzaremos esta cena de navidad con 3 aperitivos muy baratos de hacer y que os garantizo os encantarán. Aguacates rellenos de atún, champiñones gratinados con jamón y queso y palmeritas de hojaldre y pesto.

Los ingredientes de estas recetas los debemos extrapolar para 6 personas ya que están hechas normalmente para 4 personas.

Primer plato económico para Navidad

Os facilito un clásico en muchas casas en Navidad, la receta (creo) más barata que puedo tener en el blog, sopa de ajo o sopa castellana. Para mí es una verdadera delicia y casi siempre se pone como primer plato en mi casa, queramos ahorrar o no, me parece una receta de aprovechamiento excepcional.

Plato principal para Navidad

El plato principal será una lasaña diferente, suave y deliciosa. Se trata de una lasaña de setas y queso Gorgonzola. La he hecho bastantes veces y os aseguro que vuestros invitados saldrán encantados, además no es nada pesada.

Postre

Uno de los postres que también suelo poner en las cenas de Navidad, yogur griego con frutos rojos. En este caso lo he hecho con frutos rojos pero podéis usar las frutas que más os gusten.