Dado el interés y las peticiones que he ido recibiendo estos últimos meses sobre menús completos maridados con determinados vinos, he pensado que lo mejor para todos no ir contestando por e-mail uno a uno, sino ir publicando los distintos menús que voy preparando y así además será más rápido consultarlo en el apartado de Menú maridado.
Como cada menú estará condicionado al vino seleccionado, los clasificaré así, pero de tal manera que también puedas ver como he preparado la receta de forma independiente y porque combina con ese vino.
Como adelanto de menús maridados te presentaré …
- Menú con vinos de Sonsierra, que preparé para el Club MX el pasado 13 de Julio en Warszawa, Polonia.
- Menús con Londoño Crianza 2006 y Londoño Vendimia Seleccionada 2008 de Bodegas Don Sancho Londoño que he ido preparando para PGI Productos Gourmet
- Menú con Líbido Rosado 2009 de Bodega David Sampedro Gil que he ido preparando para PGI Productos Gourmet también.
- Y otros más que he ido preparando en otras ocasiones para mi personalmente.
Espero que te gusten mis menús y si es posible las disfrutes tanto como yo y si tienes alguna propuesta, ya sabes que acepto sugerencias.
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