Merluza a la Gallega

La Merluza a la Gallega es una receta tradicional de la cocina española, una de esas recetas de toda la vida que alguna vez hemos comido todos. El éxito de esta receta es muy simple: lo tiene todo. Es sana, tiene pocas calorías, es sencilla de hacer, no es un plato que nos vaya a salir caro y encima, está buenísima.

Lo más importante, a parte de hacerlo en el orden que te indicamos en la receta, es tener una materia prima de calidad, que la merluza sea buena y bien fresca va a marcar la diferencia entre un resultado normal y un plato excelente.

Asi que venga, ponte manos a la obra y enciende la Thermomix!