Mermelada de Moras Silvestres

Cada vez me gustan más las mermeladas y confituras caseras. De cualquier fruta y de los más variados ingredientes podemos prepararlas a cuál más rica. Hace años que las hago y no me canso de descubrir nuevos sabores y combinaciones. Cuando pruebas, no vuelves a comprar.Esta mermelada es una delicia y está hecha con moras silvestres que mi marido tiene la paciencia de ir a coger cada año. 
A vosotros os animo a hacerla, porque queda de maravilla con tostadas untadas con mantequilla o queso crema. Deliciosa con quesos frescos, cuajadas, yogures naturales, patés...Dejad volar vuestra imaginación y tomadla como más os guste.

INGREDIENTES
500 g. de moras silvestres300 g. de azúcar1 limón300 g. de agua ( Esta mermelada lleva agua, pues una vez colada, para quitar la pepitas queda un pulpa muy espesa ) 
PREPARACIÓN
Tritura las moras en el vaso de la Thermomix programando velocidad 5-10 durante 20 segundos. Saca del vaso y ponlas en el cestillo para colar la pulpa y poder quitar las pepitas, ya que hay moras silvestres, como en este caso que tienen muchas.Vuelve a echar la pulpa que te ha quedado sin pepitas en el vaso, añade el agua y  programa 10 segundos, velocidad 5-10.  A mí me quedó en total entre la pulpa y el agua unos 650 gramos . Incorpora el limón sin pepitas ni parte blanca y tritura unos segundos con velocidad 5-10. Añade el azúcar y programa 20 minutos, velocidad 1, temperatura varoma. Por último, programa otros 10 minutos, sin cubilete a igual velocidad y temperatura.