Mermelada de Naranja

En casa, por suerte, abundan las naranjas... Cada vez que vamos al campo traemos el maletero a rebosar! Y para aprovechar la temporada, qué mejor que preparar una rica mermelada de naranja. Es fácil, rápida y cunde un montón!  Para las tostadas, para cubrir pasteles, para aderezar ensaladas... Para casi todo!
Ingredientes :
- 1'4 kg naranjas.
- 1kg azúcar.
- Agua.
Ponemos las naranjas limpias y enteras a cocer en una olla cubiertas de agua. Yo las pongo en la olla express unos 15 minutos. Si lo haces en una olla normal, cerca de una hora con la olla tapada. Hasta que estén tiernas y blanditas.
Sacamos las naranjas (si no quieres tirar el agua de la cocción lo puedes aprovechar para hacer un almíbar o un bizcocho... superaromatizado!).
Retiramos las partes feas que tengan y las machacamos groseramente, añadimos el azúcar y las volvemos a poner al fuego, ahora más suave y con la olla destapada, hasta que tenga la mermelada la consistencia deseada. Si no has conseguido deshacer bien las naranjas puedes darles un golpe de batidora. 
Reparte en botes de cristal, cierralos bien y ya tienes tu conserva casera!
Puedes personalizar los botes añadiendo especias antes de conservarlos: yo le añado a uno canela, a otro jengibre,  a otro nada... A tu gusto!