Revista Cocina

Mermelada de Plátano Maduro

Por Elfogoncito

Hace unas semanas les compartí la receta de la mermelada de mango. Hemos seguido experimentando con las mermeladas y hace unos días se nos ocurrió la idea de una mermelada de plátano maduro y la hicimos.

El Fogoncito

Lo interesante es que todo al que se la presenté exclamaba “¿mermelada de plátano?!” pero al probarla les encantaba. Hice la prueba de llevar mermelada de mango, de guayaba y finalmente de plátano. Casi todos se sorprendieron con la famosa mermelada de plátano maduro. Algunos inclusive creyeron que se trataba de un “mangú dulce”, y tenía que explicarles que se trataba de plátano maduro. Luego de probarlas todas, TODOS prefirieron la mermelada de plátano maduro por encima de las demás.

Se trata de mantener la mente y el paladar abiertos. ¿no?

Mermelada de Plátano Maduro

Mermelada de plátano maduro

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Mermelada de plátano maduro
Mermelada de Plátano Maduro

Golden Honey – Nuestra miel 100% natural

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Golden Honey – Nuestra miel 100% natural
Mermelada de Plátano Maduro

Golden Honey – Nuestra miel 100% natural

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Mermelada de Plátano Maduro

Mermelada de mango

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Utilizamos nuestros propios plátanos, 100% naturales, sin fertilizantes ni pesticidas y nuestra miel 100% pura y natural.

Mermelada de Plátano Maduro – Ingredientes

  • 10 plátanos maduros
  • 1 taza de Azúcar.
  • Jugo de 3 limones.
  • Cascara de un limón.
  • Un chorrito de miel de abejas (alrededor de dos cucharadas)
Mermelada de plátano maduro

Mermelada de plátano maduro

Mermelada de Plátano Maduro – Preparación

Se pelan los plátanos y se saca la pulpa. Se cocinan con un poco de agua y se agregan los demás ingredientes. Se deja cocer hasta que adquieran la consistencia de mermelada.


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