Meta azul (de caramelo) al estilo 'Breaking Bad'

Dulces de metanfetamina azul, pura y real al estilo 'Breaking Bad'

Receta para Caramelos de Metanfetamina Azul

Ingredientes:½ taza de agua¾ taza de jarabe de maíz (lo venden en todos los supermercados como “syrup”)2 tazas de azúcar granulada2 cucharadas de saborizante a gusto del chef (el creador recomienda sabores frutales)1 gota de colorante azul1 Termómetro de caramelo
Preparación:Cubre una bandeja para hornear de papel aluminio. Ponle aerosol antiadherente. En una olla mezcla el agua, el jarabe de maíz y el azúcar. Poner a fuego medio-alto y revolver hasta que el azúcar se disuelva. Bate hasta que la mezcla hierva, entonces deja de batir y usa una brocha de pastelería mojada para evitar grumos. Continua la cocción sin batir hasta que la mezcla alcance los 140º C (para eso usa el termómetro). No lo quemes. Una vez que la mezcla alcanza los 140º C retíralo del fuego y déjalo reposar hasta que las burbujas de la superficie dejen de reventar. Ahora es el momento de agregar el saborizante y las gotas de colorante. Agrégalo y vuelve a revolver la mezcla hasta homogeneizar.Ahora vierte la mezcla en la bandeja para hornear e inclinala para que cubra toda la bandeja. Luego de esto, debes dejarla reposar a temperatura ambiente. Cuando se ha secado, rómpela con la mano. Para una experiencia completa, echala dentro de bolsas ziploc.