Mezcla para preparar los moldes para hornear

Esta receta es una de esas recetas que no se encuentra en un libro de pastelería; es una de esas recetas que solo se pasan de un pastelero a otro pastelero. Para mi es indispensible a la hora de hornear un bizcocho. Sirve para hornear basicamente todo lo que contenga harina: bizcochos, galletas, tartas, cupcakes, pan etc..
Esta crema la untamos a los moldes envez de mantecar y harinar los moldes. Solo necesitamos untar la crema a los moldes, y evitará que los bizcocho cogan esa capa que normalmente se le hace a la parte de abajo del bizcocho; creada por enmantecar y harinar los moldes. Los bizcochos quedarán bien dorados en la parte de abajo, suave y esponjoso.
Los ingredientes:
8 onza de manteca hidrogenada vegetal
2 onza de harina todo uso cernida
4 onza o 1/2 taza de aceite vegetal por favor no usen aceite de oliva, almenos que le guste el sabor de aceite de oliva en sus postres.
Preparación:
Ponemos a batir la manteca hasta que esté bien cremosa.
Luego agregamos el aceite poco a poco.
Por último agregaremos la harina cernida.
Dejamos batir hasta que la crema no tenga grumos y listo.
 Debemos conservar la crema en un lugar fresco. Normalmente la conservo en el envase de la manteca hidrogenada vegetal durará alrededor de 3 meses. 
Sí durante esté tiempo la crema es espuesta al calor y coge un olor a rancio hay que botarla. 
Les dejo una foto de la crema para untar a los moldes fabricada por Wilton, por si mejor prefiere comprarla. Por cierto no le estoy haciendo publicidad a Wilton;
 Esta crema vale la pena prepararla o comparla para preparar los moldes.