Revista Cocina

Mi gazpacho en thermomix

Por Sonia Sonia Sánchez

MI GAZPACHO EN THERMOMIXComo ya está aquí la calor ya mi Joselito quiere gazpachito fresco, y como ya tengo mi querida Thermomix es hora de saber como sale en ella y aquí os traigo el resultado.
MI GAZPACHO EN THERMOMIXINGREDIENTES

_ 1 K de tomates maduros con piel
_ 2 dientes de ajo
_ 1 pimiento verde
_ 1 cebolla grande
_ 1 pepino
_ Medio vaso de vinagre
_ Medio vaso de aceite de oliva
_ 1 zanahoria( ayuda a que no se repita el gazpacho)
_ 2 o 3 hojas de lechuga(ayuda a que no se repita el gazpacho)
_ Sal
_ Agua fría

Pincha Aquí Si quieres la receta tradicional

PREPARACIÓN

TRUCO*

Si os gusta el gazpacho con mucho color, añade el aceite al final.

Ponemos los ingredientes excepto el agua en el vaso 
MI GAZPACHO EN THERMOMIX Programamos 3O Seg en velocidad 5. Volvemos a programar de nuevo 3 Min a Vel 10.

Añadimos el agua fría, podemos poner mayor o menor cantidad según nos guste de espeso. Programamos 2 minutos en velocidad 10.

Y ya nos queda solo pasar a una jarra y degustar de un vaso fresquito de gazpacho.
MI GAZPACHO EN THERMOMIX

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