La Milanesa Napolitana es uno de los platos más representativos de la cocina argentina. Un filete, normalmente de carne de vaca, empanado, frito y acompañado de salsa de tomate, queso y gratinada al horno.
Milanesa Napolitana, Plato típico de la cocina argentina
Si hay un plato típico que se elabora en todas las casas argentinas y no falta en la carta de ningún restaurante argentino, esa es la milanesa napolitana.
Su origen es incierto, se dice que fue creado por “error” en un restaurante llamado “Napoli de Jorge la Grotta”. Si es así o no es algo que no sabremos nunca, lo que sí sabemos es que surgió en los años 40 en la ciudad de Buenos Aires y su popularidad no solo a llegado hasta nuestros días, sino que además ha crecido hasta el punto de haber restaurantes que solo sirven milanesas en sus mil variantes.
La milanesa napolitana es uno de esos platos que adoran los pequeños y al que no pueden resistirse los adultos.
Si has visitado la Argentina seguramente lo has probado y quieres repetir y si todavia no lo conoces, es un plato de la cocina argentina que no te puedes perder.
Milanesa Napolitana en Malasaña
Para probar una autentica Milanesa napolitana, no necesitas viajar.
En La Dominga, restaurante en Malasaña, donde todos los cocineros son argentinos, este plato no podía faltar.
Para su elaboración utilizamos filetes de carne D.O. Ávila. Los empanamos, los freímos, y los gratinamos al horno con salsa de tomate, jamón York y mozzarella. Como guarnición, patatas fritas. Un plato sencillo que a nosotros no encanta.
Te invitamos a visitarnos y probar una autentica milanesa napolitana argentina casera, en el centro de Madrid, quienes lo hacen repiten.
Lo encontrarás en nuestra carta y también como un habitual de nuestros menú diarios.
Te esperamos en La Dominga , Restaurante en Malasaña, Espíritu Santo, 91 523 38 09
La entrada Milanesa Napolitana se publicó primero en La Dominga.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure