Milhojas de Manzana con Palitos de Cangrejo y Gamba cocida

Esta receta es tan sencilla como rica, y que con pocos ingredientes podemos saborear de un entrante muy sano y rico.Sino vosotros mismo juzgar.
Ingredientes para tres presonas:
3 Manzanas verdes
200gr de gambas cogelada pelada
200 Palitos de cangrejo
Hojas de canónigos
Mayonesa (o si lo preferéis también queda muy buena con salsa rosa)
limón
Preparación:

Cocemos las gambas en agua salada y las dejamos enfriar y juntamos con los palitos de cagrejo troceados.

Mezclamos con la mayonesa o salsa rosa

Cortamos la manzana en rodajas y ponemos una rodaja en el plato con la mezcla de palitos, gambas y canónigos.

Hacemos un segundo piso...

Y por último hacemos un tercero
Buen provecho