Mini brochetas de sepia con cherry y patatas al romesco

Hoy os proponemos una cena original para esas noches que no os apetezca dedicar mucho tiempo a preparar la cena, pero sí cenar bien y sano. Hemos aprovechado las patatas al romesco de Tapas by Lules para comerlas de una forma diferente, ¡aunque tal cual vienen preparadas están también riquísimas!

Ingredientes para 2 personas:

- 200 gr de sepias pequeñas 
- 200 gr de tomates cherry
- 1 lata de patatas al romesco de Tapas by Lules
- Aceite de oliva

Receta:

- En una sartén o plancha con unas gotas de aceite de oliva, rehoga a fuego medio las sepias hasta que estén bien hechas.
- Calienta en el microondas durante 30 segundos las patatas al romesco.
- Cuando las sepias estén en su punto, comienza a ponerlas en los palillos para las mini brochetas, a continuación pon un tomate cherry y un trozo de patata.
- Vierte por encima un poco de salsa romesco de las patatas.
Bon appétit!