Revista Cocina

Mini quichés lorraine

Por Escuciplando
"Ya tocaba algo salado!. Ideales para llevar y de bocado, estas tartaletas las preparé para un picoteo informal que preparamos los padres de los invitados al cumple de Pablo.Aunque la receta original lleva nata, yo suelo cambiarla por leche ideal, queda más ligero e igualmente cremoso."

MINI QUICHÉS LORRAINE
MINI QUICHÉS LORRAINE
RECETA
Ingredientes:- 1 paquete de obleas- 200 ml. nata o leche ideal- 3 huevos- Bacon ahumado- 1 bolsa de queso para fundir- Sal- Pimienta- Mantequilla


Elaboración:Untamos con aceite o mantequilla un molde para muffins y colocamos las obleas.Cortamos el bacon menudo y lo repartimos por todas las tartaletas.Batimos los huevos con la nata, salpimentamos y añadimos el queso para fundir. Mezclamos bien y repartimos por todas las tartaletas.Horneamos a 180º hasta que estén doradas.


ªCAPRICHO DE DIOSES... deliciosas, en porciones individuales resulta muy cómoda para hacer mini quichés variadas al gusto de todos."


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