Minicaracolas con merengue suizo

Un rico dulce no demasiado difícil de preparar en casa, quizá sí algo entretenido, aunque preparándolo en dos veces, dividimos el trabajo y resulta menos costoso.

Podemos rellenar la masa con gotas de chocolate o con chocolate en polvo como en este caso, elegido así por problemas de intolerancias, pero, sea como fuere, están muy buenos. El merengue además le da ese toque húmedo que quizá le falte a la masa sola y es una forma de aprovechar el sobrante de los huevos que utilizamos.

Una merienda para un día especial o para darnos un capricho.

Leer más