El plástico es omnipresente y ha invadido el Planeta, pudiéndolo encontrar en la playa, en los ríos, flotando en el mar e incluso en las zonas más profundas de aguas.
Desde el Ártico hasta la Antártida, en zonas pobladas y en islas deshabitadas, cada año, los mares y océanos son receptores de hasta 12 millones de toneladas de plásticos.
Sin embargo, la producción global de plásticos sigue aumentando y alcanzó los 390 millones de toneladas en 2021.
Estas cantidades, su fácil dispersión y su lento proceso de degradación convierten el plástico en el enemigo número uno de mares y océanos.
Y esto no es más que un reflejo del adictivo modelo lineal basado en el fabricar-usar-tirar, pues más del 40% del plástico producido se emplea para envases de un solo uso.
Estos plásticos no permanecen en el agua de los océanos: los fragmentos más pequeños, microplásticos y nanoplásticos, se introducen en el cuerpo de numerosas especies marinas y de ahí, avanzan por la cadena alimentaria hasta llegar a nuestros platos. Hay, incluso, evidencia de plásticos en el aire que respiramos.
Reducir el uso y el impacto que los plásticos tienen sobre los ecosistemas es responsabilidad de todos, principalmente de las administraciones públicas y de las empresas fabricantes.
Pero, la ciudadanía podemos formar parte del cambio.
¿Cómo?
Informándonos e incorporando hábitos de consumo responsable que nos lleven a adoptar un estilo de vida sostenible.
Para ello vamos a repasar una serie de consejos agrupados por las principales dependencias de nuestro hogar, empezando por la cocina.
La cocina es un espacio de la casa donde podemos encontrar mucho plástico con funciones muy distintas: desde los envases de los productos de limpieza a los accesorios para alimentos o los utensilios para cocinar.
Veamos qué podemos hacer:
1. Reduce el número de productos de limpieza. ¡Menos es más!
Con vinagre, bicarbonato y otros productos sencillos se pueden cubrir muchas de las necesidades de limpieza.
2. El principal componente de los productos de limpieza e higiene es el agua
Busca productos concentrados a los que solo les tengas que añadir agua. Suelen venir en pastillas o en polvo para mezclar en un envase principal que se reutiliza con cada recarga.
3. Los productos de limpieza también pueden venderse a granel o en formatos rellenables que disminuyen la cantidad de envases.
4. Bebe agua del grifo y evita comprar agua embotellada
Pon un filtro en el grifo si en tu zona tiene mal sabor.
Ahorrarás dinero y evitarás tener que estar pendiente de contar siempre con suficiente agua en casa.
5. Opta por cafeteras que no utilicen filtros ni cápsulas desechables
6. Usa envases reutilizables de vidrio o metal para guardar los alimentos en la nevera o en la despensa. Incluso puedes reutilizar frascos de vidrio de algún producto que hayas comprado.
Además, son más fáciles de lavar que los de plástico.
7. Descubre el papel de cera de abeja para conservar alimentos en lugar del film de plástico transparente o el papel de aluminio. Es una alternativa reutilizable y más sostenible.
Hacer papel de cera de abeja es más sencillo de lo que parece. ¡Solo necesitas una tela, cera de abeja o soja (preferible de cultivo local y ecológico) y una plancha!
8. Utiliza paños y bayetas de algodón o bambú lavables y reutilizables en lugar de las de microfibra (sueltan microplásticos en los lavados).
Incluso puedes darle un segundo uso a ropa que ya no se encuentre en buen estado y utilizar retales como paños caseros.
9. Busca alternativas a los utensilios de cocina de plástico
Por ejemplo, las tablas de cortar, espátulas, cucharones … podemos encontrarlas fácilmente en madera o metal, incluso elaboradas de forma artesanal.
En nuestra próxima entrega trataremos de la reducción de plásticos en el baño.
Si te interesa este tema puedes consultar el informe denominada Guía para la reducción de plásticos, publicada por Greenpeace, y disponible en nuestro fondo documental ecointeligente.
El artículo Misión, reducir el plástico en nuestra vida: la cocina (1) se publicó primero en ecointeligencia.
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