Revista Cocina

Morir soñando

Por Vifran
Morir soñando
Buenas tardes de domingo cocinillas!!
Como lleváis los calores?? Aquí en Lleida hace un calor horroroso! Vamos, que sólo tienes dos opciones: o piscinita a remojo para mitigar el calor o como estamos nosotros hoy, peli, sofá y esta vez aire acondicionado en lugar de mantita!!
Para ayudarnos a pasar la tarde que tal una merienda/cóctel a base de leche y frutas naturales?  Con este evocador nombre os traigo esta delicia dominicana que va a gustar a mayores y pequeños.
Ingredientes:
(para 4 personas)
- 500 ml. de leche
- 300 ml. de zumo de naranja
- 75 gr. de azúcar
- hielo
- 1 carambola (opcional)
Preparación:
Azucaramos la leche añadiéndole el azúcar a la leche removiendo bien hasta que se haya disuelto completamente.
Preparamos el zumo de naranja natural.
Añadimos los cubitos de hielo a la leche azucarada y poco a poco añadimos también el zumo de naranja mezclando con ayuda de una coctelera o una cuchara.
Servir inmediatamente bien fresquito.  Para decorar añadir una rodajita de carambola que queda muy caribeño!! jejeje
Y así seguro que los calores son menos!!

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