Mouse de galletas y leche condensada con Thermomix

Esta mouse o mousse de galletas, es uno de los postres que mis peques siempre me piden que haga: mouse de galletas .

Las galletas aportan vitalidad, saciedad, y son ricas en nutrientes. Tienen beneficios para la salud y fortalecen sus huesos (calcio). Son un alimento cardiosaludable (bajas en sodio, colesterol, y calorías).

La leche condensada pasa por un proceso donde a la leche de vaca se le elimina la mayor parte del agua que contiene, para luego añadirle una gran cantidad de azúcar. Gracias a eso, se consigue esa mezcla espesa.

Propiedades de la leche condensada y su contenido de vitaminas y minerales.

• Vitaminas: Es sin duda una fuente muy importante de vitamina A y D, con algo de vitaminas del grupo B y vitamina C.
• Minerales: Resulta un producto muy bueno en calcio y fósforo, pero algo pobre en lo que se refiere a potasio y magnesio. Al contrario que otras leches, resulta bastante rico en zinc.
• Carbohidratos: Al contrario de lo que ocurre con otras leches, las propiedades nutritivas de la leche condensada en lo que a hidratos de carbono se refiere, posee un elevado contenido de azúcar, debido al proceso al que se somete para su preparación. Por no hablar del elevado nivel de glucosa y lactosa.

Con Thermomix se hace muy fácil, pero cuidadito con las calorias, es bastante dulce, pero a nosotras nos encanta.

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas Maria (200 gr)
• 1 lata de leche condensada (yo he puesto una pequeña)
• 1 brick de nata para montar (pequeño)

Preparación:

Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y pulsamos 3 seg/vel. 6. Lo retiramos a un recipiente.

A continuación, introducimos la mariposa en las cuchillas, la leche condensada y la nata. Marcamos 2 min/vel.3.

Añadimos las galletas que habiamos triturado previamente, y volvemos a marcar 2 min/vel. 3.

Y ya está.

Se puede comer de enseguida, aunque recomiendo que se deje en la nevera de un dia para el otro.

Yo lo echo en tacitas pequeñas individuales, y así las peques cuando quieren merendar, simplemente van a la nevera y lo cogen.

(Visited 835 times, 1 visits today)