Mousse de lima, coco y chocolate blanco

Un postre muy bueno que se hace en un momento y que ha los niños les ha gustado mucho.

Ingredientes
- 150 gr de galletas.
- 50 gr de mantequilla fundida.
- 200 ml de nata para montar.
- 100 gr de queso de untar.
- 60 gr de coco rallado.
- 100 gr de azúcar.
- 60 gr de chocolate blanco.
- 2 limas.
Elaboración
Machacamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla fundida. Ponemos en el fondo de los vasos. Reservamos.
Batimos la nata, el queso crema, el zumo y la ralladura de una lima y el azúcar. Batimos hasta que la nata monte y quede una crema consistente pero suave. Añadimos el coco y el chocolate rallado, colocamos encima de la base de galletas. Espolvoreamos por encima ralladura de lima.