Mousse de Philadelphia de Chocolate

Tenía ganas de enseñaros que hice con las claras que me sobraron del helado de ayer. Un postre muy sencillo y tan esponjoso...Y también para que negarlo tenía muchas ganas de hacer algo con el philadelphia de chocolate, me ha conquistado, será porque no me gusta mucho el chocolate, chocolate y este con ese toque a queso esta muy bueno. 

Ingredientes:
1 tarrina de philadelphia chocolate200 ml de nata para montar1 cucharada sopera rasa de azúcar3 claras de huevo2 laminas de gelatina
Vamos a poner las laminas de gelatina en agua para que se hidraten,mientras montamos la nata y la añadimos el azúcar, cuando este lista la mezclamos con el philadelphia de chocolate. Sacamos la gelatina del agua y escurrimos, ponemos en un vaso 25 ml de agua y los calentamos en el microondas 15 segundos, metemos en ese agua caliente la laminas de gelatina y removemos bien hasta que se disuelvan, la añadimos a la crema de nata y choco. Ahora montamos las claras a punto de nieve, cuando estén, añadimos un par de cucharadas de claras a la crema y mezclamos con movimientos suaves y envolventes, hacemos esto hasta acabar con las claras. Colocamos la mousse en los moldes elegidos y metemos al frigo, yo los deje toda la noche. 

Mirar que mousse tan apetecible, solo deciros que no sabe mucho  a chocolate quizás por eso a mi me ha gustado mucho y sobre todo lo suave que está. Os apetece uno?