Mousse de yogur griego y fresas

Montar 125g de nata muy fria y reservar.
Mezclar 125g de queso cremoso de untar y 75g de azúcar.
Batir.
Añadir 2 yogures griegos y mezclar. Incorporar la nata montada suavemente. Poner fresas troceadas o en mermelada en el fondo del vaso.
Encima la mousse.
Servir frio.
Disfrutar bajo de las lágrimas de San Lorenzo.

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FOTOGRAFÍA BY LORENAORTEGA