Lo nunca visto. Un pan de centeno. 100% centeno. Fácil. Rápido. Y sin sabor excesivamente ácido. Un pan que se puede adoptar sin gran esfuerzo. Porque necesita tan poquitos cuidados, que solo podrás quererlo mucho. Eso sí, llegar a desentrañar la receta ha tenido sus momentos. El primero, encontrarla. El pan de centeno…
Revista Cocina
Lo nunca visto. Un pan de centeno. 100% centeno. Fácil. Rápido. Y sin sabor excesivamente ácido. Un pan que se puede adoptar sin gran esfuerzo. Porque necesita tan poquitos cuidados, que solo podrás quererlo mucho. Eso sí, llegar a desentrañar la receta ha tenido sus momentos. El primero, encontrarla. El pan de centeno…
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