Muffin de Cereales con Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy os traemos una receta de repostería sana y rica de magdalena o muffin de cereales integrales.

Una receta saludable y perfecta, ahora que empieza la operación verano, jejeje.

Espero que os guste nuestra rica y sana receta.

Detalles de la Receta

Raciones
12
Preparación
5M
Cocinado
30M
Dificultad
Fácil
Calorías
85
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes muffin con cereales en Thermomix ®

• 150 gramos de cereales integrales
• 150 gramos de harina integral
• 3 huevos
• 95 gramos de manzana
• 100 gramos de leche entera
• 1 sobre de levadura
• 100 gramos de aceite de girasol
• 140 gramos azúcar moreno
• Ralladura de un limón
• Media cucharadita de canela en polvo
• 20 gramos de nueces (opcional)
• 1 yogur natural o fruta (opcional)

¿Qué ingredientes necesito para hacer las magdalenas sanas?

Ingredientes

Cómo hacer magdalenas o muffins sanos paso a paso

1. Comenzamos en el vaso echamos los cereales integrales, la harina, la levadura, el azúcar y las nueces, programamos durante 20 segundos a velocidad 6.
2. Añadimos ahora la ralladura del limón, la canela, los huevos, la manzana pelada y cortadas en trozos, la leche, el aceite, el yogurt y programamos 1 minuto a velocidad 10.
3. Vamos precalentando el horno 180 grados.
4. Colocamos los moldes de Magdalenas y rellenamos las cápsulas por la mitad.
5. Llevamos la bandeja con los moldes al horno durante 25 minutos a 180 grados, calor arriba y abajo.
6. Una vez pasado el tiempo, ya tenemos nuestros deliciosos y sanos muffins preparados, dejamos enfriar y listo para comer.

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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