Muffins de fresa y chocolate nutella

Ingredientes:
1 1/2 tazas de harina especial reposteria
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de levadura
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de aceite de canola
1 huevo grande
1/3 taza leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de fresas frescas picadas
1/3 taza de Nutella
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 350 grados.
2. En un tazón mediano, mezclar la harina, sal, levadura y el azúcar.
3. En un tazón pequeño, mezclar el aceite, huevo, mantequilla y vainilla juntos. Usar un tenedor o una batidora y mezclar hasta que estén bien mezclados.
5. Incorporar los ingredientes húmedos a la mezcla de harina al igual que las fresas.
6. Llenar cada molde con media taza de la mezcla. A continuación, agregue una cucharadita de Nutella a cada taza.Cubrir el relleno de Nutella con la masa restante. Espolvorear cada muffin con azúcar.
7. Hornear durante 20 minutos, o hasta que los muffins estén dorados.
8. Retirar los muffins del molde y dejar enfriar sobre una rejilla para enfriar.






Bon appetite !