Revista Cocina

Muffins para Halloween

Por Dessertsabad José Manuel Abad Manso
Muffins para Halloween
Muffins para Halloween

Muffins para Halloween

Cuidado, que se escapan!!!

Muffins para Halloween

Conseguí atrapar una!!

Me encanta la celebración del día de Halloween aún siendo una fiesta originaria de costumbres celtas y llevada a lo más alto por los estadounidenses, creo que empaparse y aceptar lo bueno de otros lares siempre es positivo, sobretodo en lo que a fiestas se refiere.Me encanta a pesar de no haberla vivido en mi infancia, pero me gusta sobre todo por ver la cara de todos los niños y la afinidad que tienen con el miedo en esta noche tan particular en la que toca disfrazarse y ver una buena película de miedo.
 Comienzo este Pre-Halloween preparando unas arañas con base de muffins de arándanos.Es mi primera vez.La primera vez que me pongo a decorar con fondant.Reconozco que me ha resultado un poco difícil trabajarlo y sobre todo teñirlo, pero es estupendo porque recuerda a la plastilina pero bueno a fuerza de práctica se irá mejorando.Aún así estoy contento con el resultado.
 La idea es del blog Anitacocinitas, tiene unas creaciones estupendas y muy bien hechas para esta celebración, no dejeís de visitarlo.

Ingredientes:


  • Magdalenas o muffins (he utilizado como base los muffins de arándanos)
  • Fondant negro si lo podeís conseguir, sino blanco y colorantes
  • Mermelada de arándanos o cualquier otro sabor que os guste
  • Lacasitos de colores
  • Papel de horno o silpat
  • Gel de chocolate para decorar los ojos
  • Regalíz en tiras para las patas
Muffins para Halloween


Elaboración:

Comenzamos pintando los muffins con un poco de mermelada para que el fondant se adhiera mejor y queden más jugosos.

Si el fondant es blanco, no teneís colorante negro podeís recurrir a  mezclar la misma cantidad de colorante azul, amarillo y verde y os quedará un color bastante oscuro.

Extender un pliego de silpat y sobre éste añadir azúcar glass o maizena.Disponer el fondant y encima otro pliego de silpat para mayor comodidad a la hora de trabajarlo.Extenderlo con ayuda de un rodillo lo más fino posible.

Cortar el regalíz a la misma medida (unos 3-4 cm) y clavarlos en los muffins a modo de patas.

Con un molde circular, cortar círculos de fondant y distribuírlos sobre los muffins, intentando dejarlo lo más plano posible, doblando el sobrante hacia abajo.

Humedecer un poco con agua una cara de los lacasitos y poner sobre el fondant como si fueran los ojos.Ahora con el lápiz pastelero pintaremos un puntito en cada lacasito a modo de pupila.Listo, ya tenemos unas arañas terroríficas ( o no) para este Halloween.


Muffins para Halloween

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Dossier Paperblog

Revista